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食堂库管员岗位职责
发布日期:2019-12-09 来源: 后勤管理处 阅读

食堂库管员岗位职责

1、在后勤处领导下,努力做好食堂物资计划供应、保管、验收等工作,保证食堂物资供应及时、手续齐全,确保食堂有效工作。     

2、负责制订各类物资采购计划,即要保证供应又不允许积压,坚持计划供应和物资验收制度,严格把好验收关,检查质量、数量、索要检疫证,出厂证和质量合格证,做好物资保质期记录,办理入库手续。

3、物资出入库要记录,每月汇总,填写出库单,出入库的物资及时登记,保管账目,按会计要求数字准确,账目清楚,日清月结,及时盘点库存,与会计对账。

4、负责库房卫生,仓库物资存放整齐,注意通风,防止腐烂变质,掌握食品有效期和存放时间,遵循“先进先出”的原则,杜绝出现食品过期现象

5、每天检查仓库及食堂门窗安全,禁放易燃、易爆和有毒物品,防火、防盗,杜绝事故发生。

 



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